7 agrafes garde-manger à haute teneur en protéines pour vous aider à gagner et à conserver vos muscles

7 agrafes garde-manger à haute teneur en protéines pour vous aider à gagner et à conserver vos muscles


Crédit photo: Ridofranz
Crédit photo: Ridofranz

De la santé des hommes

Quand vous pensez aux «agrafes de garde-manger», vous pensez probablement à la sauce en pot, aux boîtes de pâtes et à toutes ces boîtes de fruits et légumes probablement périmées qui s’accumulent.

Et quand vous pensez aux aliments de base riches en protéines, eh bien, vous n’obtenez probablement pas beaucoup. Thon en conserve? Une boîte d’anchois? Peut-être du spam?

Regardez, les temps difficiles demandent de la force. Vous pouvez manger tous les épinards en conserve que vous voulez, mais vous n’allez pas vous muscler avec ce truc. Et bien que le spam contienne une bonne quantité de protéines, en tant que diététiste, je peux vous assurer que manger du spam comme source principale de protéines n’est pas une bonne idée pour votre santé globale.

Si vous cherchez une protéine de longue conservation qui a bon goût et qui est aussi excellente pour vous, alors je vous ai. J’ai rassemblé une liste de sept options solides pour les aliments à haute teneur en protéines.

Une bonne semaine, vous trouverez tout cela dans mon garde-manger, prêt à faire le plein après une séance d’entraînement sans soulever un ouvre-boîte.

Gruaux de sarrasin

Crédit photo: Elenathewise
Crédit photo: Elenathewise

Je sais ce que tu penses: Whaaat?

Écoutez-moi. Le sarrasin est un pilier de la cuisine d’Europe de l’Est et les gruaux (ce sont des graines de céréales) sont une excellente alternative au riz ou même comme céréale chaude. Et avec six grammes de protéines pour une demi-tasse cuite, les gruaux sont la base parfaite pour un bol de protéines, dans des soupes ou même broyés et utilisés en remplacement de la farine blanche.

Mon choix: les gruaux de sarrasin biologiques Arrowhead Mills

Poudre de beurre d’arachide

Ce sont des arachides, en poudre. Et c’est une option rapide et savoureuse pour un boost de protéines de longue conservation. Deux cuillères à soupe contiennent sept grammes de protéines et 1/3 des calories du beurre d’arachide traditionnel.

«Recherchez une marque sans sucre ajouté et ajoutez-y des shakes, de la farine d’avoine et des bouchées énergétiques», explique l’auteur du livre de cuisine, Dana White, M.S.

Mon choix: Naked PB

Lentilles

Crédit photo: Westend61
Crédit photo: Westend61

Techniquement classées comme ce qu’on appelle un légumineuse, les lentilles ont une grande quantité de protéines avec 10 à 12 grammes (selon le type de lentilles) de protéines de qualité par ½ tasse cuite. Je les aime comme soupe, mais les lentilles fonctionnent également comme substitut de viande, sur une salade ou dans une casserole de piment.

Mon choix: Bob’s Red Mill, lentilles vertes ou brunes

Sardines

Ne roule pas les yeux. Les sardines sont non seulement de riches sources de protéines, mais elles sont également chargées de vitamine D immunitaire et d’acides gras oméga-3 qui aident le cœur.

« Les sardines sont une option de protéines vraiment polyvalente », explique Willow Jarosh, RD « Elles peuvent être ajoutées à un sandwich directement de la boîte ou imaginées dans le cadre d’une recette plus élaborée. De plus, si elles sont en conserve avec les os que vous obtenez un coup de pouce de calcium lorsque vous les mangez.

Mon choix: Wild Planet Wild Sardines

Pistaches

Crédit photo: Claudia Totir
Crédit photo: Claudia Totir

Les noix sont farcies de protéines et de fibres. Une once (environ 49 noix) fournit six grammes de protéines végétales et trois grammes de fibres. Les pistaches en coque sont une excellente collation saine et pratique. Et les pistaches sans coquille permettent une préparation ultra rapide sur les soupes et les salades.

Mon choix: Merveilleux pistaches grillées sans piment

Graines de citrouille

Une once de ces graines contient sept grammes de protéines. Ils fournissent également une bonne dose de bons gras, ainsi que plusieurs autres vitamines et minéraux. J’aime les ajouter au mélange montagnard fait maison, et ils sont également bons dans le fromage cottage, le yogourt, dans un smoothie ou comme garniture pour votre avoine.

Mon choix: NOW Foods, Raw Pumpkin Seeds

Edamame rôti

Vous connaissez probablement mieux edamame comme apéritif dans les restaurants de sushi. Mais maintenant, les entreprises alimentaires transforment l’edamame en collation. Une quantité de 1/3 de tasse offre 14 grammes de protéines, six grammes de fibres et plus de potassium qu’une banane.

Mon choix: Seapoint Farms Edamame rôti à sec au sel de mer

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Agnes M

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